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茶叶冷库

发布时间: 2016-05-10 17:20 



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茶叶品种繁多 ,有高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等···茶叶水分应保持在3%-4%之间 ,温度接近0℃ ,应在真空或氮气体中 ,并避光储藏。

茶叶保鲜库
茶叶一般储藏温度为0℃左右 ,茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下 ,可保存六个月;

茶叶速冻库
在冷冻库(-10℃~-18℃)中佳 ,贮藏期可超过半年。优点:茶叶外形色泽保存良好;组织不被破换 ,保留了茶叶原味;储藏时间久。

茶叶气调库
库温要求:0℃;湿度:50%以下。茶叶在高温、高湿下易酶化变黄 ,色香味全无。配置除湿机 ,将相对湿度控制在50%以下 ,从而起到茶叶保鲜的目的。

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